Resep Lempok Durian Yang Legit

Posted on

Lempok Durian merupakan salah satu makanan ringan yang sekilas hampir mirip sekali dengan dodol, namun yang membuat berbeda yaitu bahan dasar yang digunakannya yaitu buah durian.

Nah bagi anda yang pernah berlibur ke daerah Sumatra, pastinya anda sudah tahu dengan makanan ini, ya resep lempok durian ini biasanya anda temui disekitaran daerah Sumatra. Namun tak sedikit orang yang berlibur ke daerah Sumatra selalu membawa oleh-oleh Lempok Durian ini.

 

Cara membuat lepok durian ini sendiri tergolong cukup mudah, yaitu anda hanya mengaduk-adukkan semua bahan-bahan yang digunakan diatas api sedang. Nah silahkan anda simak selengkapnya cara membuat lempok durian dibawah ini.

 

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat lempok durian :

  • 2 kg Durian, kemudian anda ambil dagingnya saja
  • 500 gram Gula Pasir
  • ½ sendok teh Garam

 

Cara Membuat Lempok Durian :

  1. Pertama anda siapkan panci dan kuali, kemudian anda campurkan semua bahan yang sudah anda siapkan tadi yaitu durian, gula pasir dan garam.
  2. Lalu anda letakkan diatas kompor dengan api sedang (jangan terlalu besar), kemudian anda aduk-adukkan hingga semuanya larut dan merata. Lama waktu pengadukan bisa memakan waktu kurang lebih 3 jam.
  3. Nah kemudian anda tunggu hingga adonan menjadi kental atau agak kenyal, kemudian adonan lempok tersebut bisa diangkat dan dinginkan.
  4. Jika sudah dingin, kemudian anda kemas kedalam plastic dengan kapasitas sesuai selera anda.

 

Nah seperti itulah proses pembuatan lempok durian yang enak dan kenyal, anda bisa mencobanya sendiri didapur anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *